Inloggen
Nog niet geregistreerd? Schrijf nu in
Login
Snel zoeken

F&B Manager

Locatie

Plopsaland De Panne

Beschrijving

Plopsa, de themaparkendivisie binnen Studio 100, baat momenteel 7 parken uit. Het gros van de activiteiten is gesitueerd in België met, naast de outdoor themaparken Plopsaland De Panne en Plopsa Coo , het overdekte themapark Plopsa Indoor Hasselt en de gethematiseerde waterpretparken Plopsaqua De Panne en Plopsaqua Landen-Hannut . Naast de pret- en waterparken beheert Plopsa ook de externe Plopsa Winkel in Wijnegem Shop en het Proximus Theater in De Panne. Met opening van het Plopsa Hotel in De Panne worden ook de eerste stappen naar verblijfstoerisme gezet.

Ook internationaal is de Plopsa Group actief. Zo opende het bedrijf in 2010 haar eerste park in Nederland, Plopsa Indoor Coevorden, en werd in Duitsland het themapark Holiday Park overgenomen. In Polen Majaland Kownaty een succesvolle samenwerking met een Nederlandse investeringsmaatschappij.

Bovendien blijft Plopsa jaar na jaar investeren. Het attractieaanbod in de bestaande pretparken zal de volgende jaren verder aangevuld worden met diverse nieuwigheden én ook het aantal locaties waar Plopsa actief is zal uitbreiden. Een greep uit de aankomende projecten: het gloednieuwe themapark Plopsa Station Antwerp in station Antwerpen-Centraal, een overdekt themagedeelte rond Bumba in Plopsaland De Panne, een vakantiedomein op de site in De Panne, een derde Plopsaqua-waterpark, een overdekt Majaland-pretpark in de Poolse hoofdstad Warsaw en zoveel meer.

De Plopsa-parken combineren de magie van de Studio 100-figuren met het plezier van vele topattracties in een unieke omgeving. Ze ontvangen meer dan 3 miljoen bezoekers per jaar.

Vandaag wensen wij het F&B team in De Panne te versterken met een F&B Manager (m/v).

Takenpakket

Algemeen ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van F&B op onze site in De Panne en het naleven van onze kwaliteitsstandaarden voor dienstverlening, voedselveiligheid, productiviteit en klantentevredenheid met betrekking tot F&B. Deze verantwoordelijkheid omvat onder meer:

Bereiken van de gebudgetteerde F&B omzet, marge en personeelskost;

De verzekering van een consistente kwaliteit en presentatie van ons F&B aanbod en dienstverlening, zowel day-to-day als voor evenementen (banketten etc.);

De opleiding en ontwikkeling van het F&B personeel in De Panne in domeinen zoals klantgerichtheid, voedselveiligheid (HACCP),.. ;

Alle noodzakelijke controleprocedures binnen de F&B afdeling, bijv. inzake voedselveiligheid, doch ook met betrekking tot cash control of de beschikbaarheid van het F&B aanbod in onze points-of-sale;

Het minimaliseren van klachten met betrekking tot F&B;

Je rapporteert aan de Internal Revenue Manager

Profiel

Je hebt een 5-tal jaar ervaring als F&B verantwoordelijke.
Ervaring in de leisure business is een plus. Je bent sterk communicatief (NL-FR).

Op organisatorisch vlak slaag jij erin om veel projecten gelijktijdig te beheren, veelvuldige taken te prioritiseren, en daarbij de gestelde deadlines te respecteren.
Jouw probleemoplossend vermogen staat garant voor snelle oplossingen.
Je hebt de natuurlijke reflex om je zaken en beslissingen nauwkeurig op te volgen en te controleren.
Andere competenties omvatten financiële en analytische, en people management skills.

Ten slotte ben je flexibel, t.t.z. op elk ogenblik beschikbaar/bereikbaar voor je collega’s (noodgevallen), en hou je rekening met prestaties tijdens weekends, feestdagen en vakantieperiodes.

Wij bieden

Plopsa biedt een zeer afwisselende job in een groeibedrijf met informele, open werksfeer tussen gemotiveerde professionals. We voorzien een voltijds contract met een competitief salaris met extralegale voordelen (groepsverzekering, maaltijdcheques, …). Daarnaast krijg je een teamkaart die je gratis toegang verschaft tot onze en andere pretparken, korting op de merchandisingproducten en korting in verschillende restaurants in het park.

Publish date

17.07.2019

Contactpersoon

Deze site gebruikt cookies